喝(hē)中國(guó)酒都(dōu)的(de)醬≤π₹≤香
(金(jīn)茅酒産于素有(yǒu)“國(guó)酒之都€ ♠(dōu)” 的(de)貴州仁懷(茅台鎮),與茅台酒廠(chǎng)一§ (yī)偶之隔,地(dì)處東(dōng)經 106°22′,北(běi)緯2π★7°51′,海(hǎi)拔423米。群山(shān)環抱,面臨赤水'>§(shuǐ)河(hé)畔。)
喝(hē)産地(dì)的(de)不(bù)可(kě)再β←€生(shēng)
(茅台鎮僅有(yǒu)土(tǔ)地(dì)面積7.5平方公裡(lǐ¥),僅供生(shēng)産醬香型酒的(de)土(tǔ)地(d≈Ω>ì)面積不(bù)到(dào)25%,彈丸之地(dì)凸現(xiàn)$↓₽原産地(dì)土(tǔ)地(dì)之匮乏¥γ™,能(néng)在茅台鎮建廠(chǎng)生(shēn↔α☆≠g)産就(jiù)是(shì)“黃(huáng)金(jīn)資源”©σε)
喝(hē)工(gōng)藝傳統的(de)獨特
(作(zuò)為(wèi)品牌醬香典範ε<的(de)金(jīn)茅酒完全嚴格按照(zhào)醬香型酒的(de)生¥π♠✔(shēng)産工(gōng)藝生(shēng)産,它的(de)過程簡單概δ₹刮為(wèi):端午采曲、重陽下(xià)沙、固态發酵、高(gāo)≠'±Ω溫摘酒、九次蒸煮、八次攤涼、七次取出、常年(niπ¥←±án)窖藏、多(duō)輪勾兌)
喝(hē)原料有(yǒu)機(jī)的(de)獨有(yǒu)
(金(jīn)茅酒用(yòng)産于當地(dì)的(de)小(xiǎo)麥 ♦∑€制(zhì)曲,麥粒飽滿,腹溝深多(duō)粉含糖及多(duō)☆種成份多(duō)、用(yòng)産于當地(dì)的(de)糯₩$₽紅(hóng)高(gāo)梁為(wèi)≠•©☆料,扁園、皮厚、單甯低(dī),适合于醬香型酒多(duō)輪糙藏、多(dγ¥♥uō)輪高(gāo)溫摘酒的(de)需要(yào),并且當地(dì)廣×±袤土(tǔ)地(dì)農(nóng)作(zuò)物(wù↕₩✘)均用(yòng)有(yǒu)機(jī)肥耕種✘↓₽。)
喝(hē)口感醇厚的(de)絕有(yǒu)
(“絕有(yǒu)”金(jīn)茅酒最典型的(de)口感≤✔÷是(shì)其它醬香酒難以效仿的(de),金(jīn)茅酒的(de)最顯著特ε∑®點是(shì):喝(hē)後口不(bù)幹,頭不<'§≠(bù)疼。喝(hē)了(le)還(hái)想喝(hē),有(yǒ∑±βu)利于的(de)酒。它的(de)高(gāo)沸點的(de)酸性物(wù Ω♦)質與低(dī)沸點的(de)醇類物(wù)組成的(de₹✘)複合香型能(néng)使人(rén)有(yǒu)暢飲之欲望而且它的(d€£€"e)複合香能(néng)在人(rén)的(de)≤✔λ口腔保持長(cháng)久。而濃香型主體(tǐ)香是(shì)乙酸$®δ£乙脂,這(zhè)種成份含香量高(gāo),且香氣突出。)
喝(hē)有(yǒu)益健康的(de) '保證
(易揮發物(wù)質少(shǎo);金(jīn)茅↔"€<酒蒸餾時(shí)接酒溫度高(gāo)達40度以上(shà•₩↔ng),比其他(tā)酒的(de)溫度高(gāo)→↔δ近(jìn)一(yī)倍,高(gāo)溫下 "(xià)易揮發物(wù)質自(zì)然揮發掉的(de)多(duō>♣•),而且金(jīn)茅酒要(yào)經三年↑←(nián)以上(shàng)的(de)貯存,↑δ貯存損失高(gāo)達2%以上(shàng),很(hěn)顯然容易揮發的(d≤↔e)物(wù)質已經揮發掉很(hěn)大±"₹→(dà)一(yī)部分(fēn),所以酒體(tǐ)>→中保存的(de)易揮發物(wù)質少(shǎ'♣☆>o),自(zì)然對(duì)人(rénαπ)體(tǐ)的(de)刺激少(shǎo),有(yǒu)利于健康,就( ★φ✘jiù)有(yǒu)了(le)“綠(lǜ>≤)色酒”“健康酒”之說(shuō)。
酸度高(gāo):是(shì)其它酒的(de)3至5倍,而且主©'要(yào)以乙酸和(hé)乳酸為(wèi)主。根據中♦$<ε醫(yī)理(lǐ)論,酸主脾胃、保肝、能(néng)軟化(huà)血×♥管。西(xī)醫(yī)也(yě)認可(kě),食酸有(yǒu)利于健康。道 ←(dào)教、佛教和(hé)儒家(jiā)也(yě)很(hěn)重視$β♣§(shì)酸的(de)養生(shēng)功能(néng)。
酚類化(huà)合物(wù)多(duō):近(←©¶jìn)年(nián)來(lái),越來(lái)越多(du≤∑ō)的(de)消費(fèi)者趨向于選擇幹紅(hóng)葡萄酒,原因在于幹紅(∑<Ωhóng)葡萄含有(yǒu)較多(duō)的(de)酚類化(huà♠β)合物(wù),有(yǒu)利于預防心血管疾病。醬香白(bái)酒中酚類★£λ✘化(huà)合物(wù)是(shì)其它名優白(bái)φ₽™酒的(de)3至4倍, E:金(jīn)茅酒的(de)酒精度科( επ₽kē)學合理(lǐ)。醬香酒的(de)酒精濃度一(yī)般在53%↑₽×(v/v)左右,而酒精濃度在53度時(shí)水(sh$β$uǐ)分(fēn)子(zǐ)和(hé)酒精分(fēn)子(zǐ)結合↑↕&±得(de)最牢固,加之金(jīn)茅酒的(de)貯存期較長(cháng)$§π,遊離(lí)的(de)酒分(fēn)子(zǐβ §)少(shǎo),所以對(duì)身(shēn)體(tǐ)的(de)刺激小φ">(xiǎo),有(yǒu)利于健康是(shì)不($'₹bù)言而
天然發酵産品:由于這(zhè)種酒至今為(wèi)止尚未找到÷•™©(dào)主體(tǐ)香味物(wù)質,所以即使有(yǒu)人(rén)想通(γ™≈✔tōng)過添加合成劑做(zuò)假也(yě)無從(cóng)著↔←÷(zhe)手,這(zhè)就(jiù)排除了(le)添加任何香氣、香味物( ↕wù)質的(de)可(kě)能(néng)。
存在SOD和(hé)金(jīn)屬硫蛋白(bái)等物(wù)質:其中S×ΩOD是(shì)氧自(zì)由基專一(yī)清除劑,其↕¥主要(yào)功能(néng)是(shì)清除體(tǐ)內δ€(nèi)多(duō)餘的(de)自(zì)由基,抗←↑腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老(lǎo)的(de)₽γ≠作(zuò)用(yòng)明(míng)顯。同時(shí),金(jīn)茅酒還σ₹↓(hái)能(néng)誘導肝髒産生(shēng)金(jīn)屬硫蛋白(bᶶ i),金(jīn)屬硫蛋白(bái)的(de)功效又(™yòu)比SOD強多(duō)了(le)。金(jīn)屬硫蛋白(bái)對®₽(duì)肝髒的(de)星狀細胞起到(dào)抑制(zh±≥ì)作(zuò)用(yòng),使之不(bù)分(fēn)離(lí±)膠離(lí)線維,也(yě)就(jiù)難引響人♦↕(rén)體(tǐ)的(de)肝功能(néng)硬化(huà)。)
喝(hē)包裝的(de)品味鑒賞
(金(jīn)茅酒包裝體(tǐ)現的(de)是(shì)中國(guó)厚Ω→÷α重的(de)文(wén)化(huà)、醬香酒的(de)特 色、金(jīn)茅酒的(de)酒瓶與酒盒體(tǐ)現(xiàn)著(zhe γ)中華幾千年(nián)淵源流長(cháng)的(de)曆史和(hé§ ♦)醬香酒厚重的(de)文(wén)化(huà),體(✔™>tǐ)現(xiàn)著(zhe)金(jīn)茅酒人(r™✔•én)對(duì)醬香酒的(de)理(lǐ)解和(hé)熱(•£rè)愛(ài)。包裝精美(měi),方↑∏正霸氣,曆代文(wén)化(huà),內(nèi)斂張揚。特别是(shì)金(♠§jīn)茅年(nián)份酒和(hé)限量酒更體(tǐ)現(xià™"n)了(le)至尊、至上(shàng)。大(dà)氣、得(de)體Ω×(tǐ),無論是(shì)高(gāo)、中、低(dī)端産品針對(duì≤₩♥)不(bù)同需求都(dōu)各有(yǒu)歸屬,物(wù$♣§)有(yǒu)所值)
結論:喝(hē)質量金(jīn)茅
喝(hē)放(fàng)心健康
趙新貴